torsdag 30 oktober 2008

Krydd-onsdag

Alla som känner mig vet att jag kan bli lite carried away när det gäller kryddningen.
"Less is more" är inte riktigt min grej när det gäller matlagningen.
Andra kanske skulle välja att krydda en komponent av middagen och lämna det andra med kanske bara salt och peppar, men vår middag såg ut såhär:

Szechuan/cayenne-kryddade sojastrimlor och
rosmarin/dragon/vitlökskryddad ugnstekt potatis
med asienkryddad ratatouille på:
lök
vitlök
majs
morot
paprika
oliver
svarta bönor och krossade tomater + kryddor.

Inga kommentarer: