lördag 26 juni 2010

Midsommarmaten


I sista sekunden styrde jag och sex vänner upp lite knytkalas på midsommarafton. Det blev allt möjligt mitt middag; färskpotatis, grillad tofu, soyafiléer, sallad, rabarberpaj och hembakade wienerbröd!


Massor av rabarberpaj... fjolårets bär måste användas innan de nya ska skördas.


Fias fantastiska wienerbröd jag måste prova att göra någon gång... lät väldigt lätt!

fredag 11 juni 2010

Thailunch


Idag styrde jag upp lite thailunch. Vårrullar med nudlar i lite grönsaksblandning.


Veganska vårrullar.


Nudlar med stekt purjolök, avocado, körsbärstomater, babyspenat färska champinjoner och solrosfrön.

fredag 4 juni 2010

Sommarmat


Igår var det helt underbart väder och då fick det bli lite lättare mat.
Klippta soyastrimlor, avocado, paprika, vitlök, solrosfrön och hackade cashewnötter stekte jag på lite och blandade ner i ungefär 4 dl yofu. Till detta en skiva grekiskt lantbröd. Mums!