Vi var ute i Björsäter och hade äppelkaka med oss i helgen.
V letade upp receptet på Tarte tatin och gjorde en egen variant.
Du behöver:
Granny Smith-äpplen
smör
mjöl
lite vatten
Skala och skiva äpplena tunnt. Blanda en deg av smör, mjöl och lite vatten. Ställ kallt.
Stek äppelskivorna ihop med:
muscavadosocker
socker
lönnsirap
kanel
kardemumma
smör
Vänd i äppelblandningen i en form och lägg det utkavlade pajskalet över. Grädda tills det fått fin färg. Kakan kan med fördel stå över natten så att den stannar ordentligt och inte blir rinnig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar