måndag 21 november 2011

Juliga wienerbröd


Wienerbröd är väldigt gott, och faktiskt väldigt lätt om man vet hemligheten :)
Vi gjorde två sorter: kanel/äppel och så en sort med glöggsirap och fikon.


Till äppel/kanel-sorten använder du bara äppelmos och kryddar med kanel. Till den andra sorten kokar du ner glögg tills det blivit sirap av det, hackar fikon fint, hackar pecannötter, blandar detta med mandelmassa och ställer kallt. Spara sirapsglöggen till garnering.


Kavla ut smördegsplattor (de är veganska!) och klicka ut fyllningen i mitten.
Smält choklad och garnera ihop med glöggsirap på bröden som har mandelmassa-fyllning.
Klart!

Inga kommentarer: