Idag bestämde jag mig för att göra "hamburgare", men istället för ham hade jag gjort extra stora biffar på kidneybönor, gröna linser och linfrö.
Jag skivade röd lök, paprika och tomat. Tillsammans med det lade jag smörgåsgurka och lite av vitlökssåsen i burgaren. Friscobröden finns på hemköp, de är mjölkfria!
Koka potatis till moset. Mosa ihop potatisen med lite mjölkfritt smör, sojamjölk, timjan, svartpeppar, salt och muskot.
Jag stekte på bröden lite så att de skulle bli varma och få lite yta.
Några extra tillbehör.
Rätten är väldigt mättande med bönburgaren och moset - men en riktig hit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar