Numer finns det mycket mer än grönsaksspett vi veganer kan lägga på grillen: sojafiléer, veg-kebabspett, sojakorv, tofu osv, men det går inte att komma ifrån att det är väldigt gott att grilla färska, fräscha grönsaker. Fänkål är en av mina favoriter (här ovan). Gör gärna marinaden själv, det är billigare och du kan variera dig mer. Marinaden här är gjord på bland annat currypasta, vitlök, chili och apelsin.
Fantastiskt gott! Servera med hemgjord guacamole, hasselbackspotatis och lite vitlökssmör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar