Jag köpte en kokbok om hamburgare till V härom veckan. En till hamburgarbok till samlingen alltså.
Däri hittade vi hummus-receptet till denna sallad (som är egen-komponerad). Hummusen blir verkligen god!
Själva bulgursalladen gjorde jag av saker jag hittade i kylskåpet bara. Ta det som finns, koka bulgur och häll på lite olivolja, peppar och salt. Salladen blir godare om den får stå och dra lite.
Chipotle-hummus:
1 burk förvällda kikärtor
3 msk olivolja
2 tsk chipotle-pasta
2 vitlöksklyftor
några droppar sesamolja eller en tsk tahini
lite spiskummin och salt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar