måndag 16 mars 2009

Hamburgare i grillat bröd


Igår åt vi hamburgare (de där från willys) men eftersom vi fortfarande inte tagit reda på vad E471 innehåller så blev det inga hamburgerbröd den här gången heller, utan jag penslade vanligt formbröd med olja, citron, salt och svartpeppar och lade dem i grillpannan en stund:


Det blev ju himla gott med detta bröd också måste jag säga. Hamburgarna fick också grillas:


Gottigt!
Sen gjorde jag hemmagjort potatismos, med muskot i såklart, det blir toppengott!


En toppenmiddag :)
(dressingen är morots-tzatsiki)

6 kommentarer:

pitan sa...

helt underbart!

Lena sa...

hej!
I min bok "Den hemlige kocken" står det att E471 på "svenska" heter : Mono-och diglycerider av fettsyror och är ett emulgeringsmedel.
Vidare står det att : "Både fetter och fettsyror kan komma från djur t.ex gris"
Så E471 är nog inget för veganer ;)
Kram
P.S. Currygrytan ser kanongod ut !!!! D.S.

V(EG)ANLIG MAT sa...

åh tack lena! då var inte mina misstankar ogrundade!

nataber sa...

jag hitta nått forum på internet som handlade om allergier där det stod "E471 är gjort av kokosnöt".

nataber sa...

fast här stod det ju nått helt annat! http://www.food-info.net/uk/e/e471.htm

Sarah sa...

E471 kan vara både animaliskt och vegetabiliskt. Oftast veg dock... Så jag skulle inte chansa om jag va du ;)