onsdag 3 november 2010

Frisco at home


Idag bakade jag frisco-bröd till biffarna jag hade i frysen. En svarta bönor/soya-bönor och en majs/röda linser.
Till det: gurka, tomat, paprika, morot, oliver, chilisås och sås på sojayoghurt med sambal oelek!


:)

4 kommentarer:

Anonym sa...

Hur gör man biffarna? mixar man majsen och linserna och tillsätter mjöl som binder ihop det? Vill gärna testa hemma. :)

V(EG)ANLIG MAT sa...

Hej!
Majsbiffarna gjorde jag såhär:

koka 3 potatisar och skala.
koka ca 2 dl röda linser.
Stek en gul lök ihop med en vitlöksklyfta. Rinn av en stor burk majs och häll i smeten. Tillsätt lite mjöl eller majsmjöl om det finns och blanda ihop allt till en jämn smet och forma biffar.
Till de andra biffarna blötlade jag och kokade bönorna, mixade dem och gjorde sedan som ovan.
Lycka till!

V(EG)ANLIG MAT sa...

ps. återkom gärna och berätta hur det gick!

T sa...

Va kul att du ville vara med som dagens blogg! :)

Kl 12 kommer dagens blogg upp så missa inte att gå in och kolla om det blev du! :) Annars kommer en ny chans imorgon!

Kramar :)