Mycket kryddor är det i den här rätten, men använd lite av varje så blir det inte för starkt!
Du behöver:
ris (ej jasmin)
wokgrönsaker
röd lök
vitlök
kokta mungbönor
kokta gröna linser
lite currysås (om det finns över från gårdagen tex)
kokos
chiliflingor
svartpeppar
salt
paprikakrydda
gurkmeja
kanel
koriander
ingefära
lite oregano
olivolja
Börja med att koka ris. Häll olivolja i en panna, blanda i alla kryddor i oljan och hetta upp. Stek grönsaker, lök och vitlök. Lägg till sist i bönorna och linserna, sedan kokosen och currysåsen (ev.) När riset är klart blandas allt samman och serveras med lite soya och sweet chilisås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar