Majs- och broccolibiffar

Hasselbackpotatis, kall vitlökssås och broccolibiffar :)


Häromdagen tog jag mig tid att göra en 30-35 broccoli- och majsbiffar. De blev väldigt goda och det är skönt att veta att man har lite "halvfabrikat" i frysen om man är trött någon dag :)

Grillgrillgrill!

Yes yes igår var det grillpremiär ute i krokek hos mammi och pappi!
Jag hade marinerat grönsaker, lök och champinjoner ett dygn innan
och så gjorde vi en gratäng på potatis, paprika, färska örter och
sojastrimlor. Tilldet blev det dipsås på yofu som vanligt.
Helt fantastiskt gott! Blåbärspajen var fin till efterrätt med :)

Påskafton - microblogg

Jag hittade två frukostbrickor idag som jag tyckte var söta. 10:- styck kostade de mig.


Dessutom har vår sådd börjat ta sig, åtminstone sockerärtor, dill och broccoli :)


Sen gjorde jag blåbärspaj till hela familjen till påskmiddagen imorgon.
Jag tror jag ska göra blåbärspaj i största formen jag har någon gång, ta med den och pit hem till cretan och ha maratonfilmkväll. Det tycker jag är en bra idé.

Tandooripiroger

Idag hade vi pirogverkstad för att råda bot på åka bort-problemet med mat när man är vegan. Bra att ta med sig när man ska vara borta så länge så man behöver äta :)


Det blev fyllning tandoori-style med lite extragrejer i.


Färdiga för ugnen!
(De blev väldigt goda!)

Bortamiddag

Häromsistens käkade vi middag hos cret. Jag var lite tveksam till svamp, tofu och sånt som jag aldrig riktigt gillat, men detta fick mig att ändra mig i grunden!
Han lagade en sås på tofu, färska champinjoner, soltorkade tomater med mera i sojagrädde, och till det hasselbackspotatis. Helt underbart!
Vi gjorde om det hemma :)

Wuhu check me out!

Idag är jag och bloggen (och katten Hasse) med i NT och Correns matbilaga! Det blev jättebra tycker jag. Bra och tydlig text (inte lätt alla gånger!), bra foton även kompositionsmässigt och väldigt fin layout/redigering :)
Hittar ni en tidning kan ni hitta ett par mumsiga recept också, håll utkik!

Blåbärstider

Igår åt vi blåbärspaj med vaniljsås och idag gjorde jag muffins med hackad mandel i till mig, p och c. I think they love me :)


Glöm inte att jag är med i tidningen (jag och bloggen!) 7:e april :)

Nya favoritkoppar

Jag fyndade finfina koppar på plantagen härom sistens. 10:- styck!