Timjanbröd med valnötter.

Jag använde mig av mina nya formar jag hittade på loppis och gjorde bröd efter grundreceptet jag använder. Det innehåller mjöl, salt, jäst, vatten och... ja det var nog allt. Sen lägger man till vad man vill. Jag hade i linfrön, valnötter, kummin och timjan. Toppengott!

bakningshelg

jag gjorde två sorters och två storlekar muffins till uppesittarkvällen i söndags framför oscarsgalan. de blev mycket omtyckta! choklad med chokladglasyr och valnötter och så apelsin med vit glasyr och tutti-frutti-strössel.

Och korintkakorna jag gjorde blev jättegoda :)

lilla örtagården

28 februari (det är väl inte skottår i år?) har jag planerat att så örter inför sommaren. Det blir nog tomater också. Förra sommaren fick vi en tomatplanta som gav underbar frukt!

äppelpaj med mandelspån

jag fyndade billiga äpplen och dagen efter billiga kryddor, så det blev paj på äpplen och mandelspån :)

tacotacotaco

igår åt vi tacos, fredagsmat. fantastiskt att något så enkelt kan vara så gott. eller så är det väl det som är hela grejen.

Kattmjölk?

Det sägs ju att man inte ska ge katter mjölk för att de får ont i magen, är det någon som vet hur det är med havremjölk?

Färsfräsburgare, friscobröd och ris

Att fräsa färs, lök, vitlök, paprika och oliver är väldigt gott och enkelt. Den här gången fick det bli en rätt ihop med ris och de två friscobröden vi hade kvar i frysen efter vår lite mer ambitiösa hamburgerlunch för några veckor sedan (se tidigare blogginlägg).
Förresten har nya mamma jonna fortfarande en massa goda biscotti i mitt skafferi :)

(ps. igår gjorde min man muffins för första gången. candy-cakes med rossmak. mums!)

Lördagsmorgonmuffins

Imorse gick jag runt med kaffekoppen i köket och rörde ihop lite muffins med vanilj/rosvatten-smak. Jag minns flera mornar när jag var yngre och bodde hemma hos mamma och pappa hur jag vaknade av ljudet från elvispen. Då visste jag att pappa eller mamma gjorde sockerkakor. Vilket härligt sätt att vakna på!

Hej jag är kvar!

Jag ÄR kvar, det har blivit lite glest bara pga en massa demokratiteori i skolan och annat att tänka på. Men ätit har vi gjort iallafall :)
Här ovanför är toast på nybakat bröd som just kommit ur ugnen. En härlig kvällsmat! Fyllningen är tomat, paprika, lök, vitlök, oliver och kryddor.
Jag tycker det blir gott med lite sås till, någon chilisås och lite soja till exempel.

Mustiga söndagsgrytan

Jag bestämde mig igår kväll för att göra en riktigt mättande söndagsgryta, och sagt och gjort. Det blev gryta på sojabitar, kikärtor, grön paprika, svarta bönor, lök och vitlök. Dessutom krossade tomater och röda kryddor.
Till det ris och lite hackade morötter. Man blir riktigt mätt!