D.I.Y står för Do It Yourself och det är precis vad man kan göra med mat. Nu tänker jag främst på veganmat. Jag har fått mer tid över och lagar egna proteinrika biffar istället för att köpa färdigproducerat sojaprotein (som faktiskt är rätt dyrt i jämförelse).
Här har jag gjort biffar på majs och röda linser samt krossat linfrö och det övriga som hör till receptet på veggo-biffar.
Till det hasselbackspotatis, kokta morotsstavar och en sås på sojayoghurt, paprika, tomat, oliver, kiwi och sambal oelek.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar