Min pojkvän har varit i USA en vecka och morgonen efter att han kom hem väckte jag honom med frukost på sängen. Det blev amerikanska pannkakor med lönnsirap och färska svenska jordgubbar.
Pannkakor:
2½ dl mjöl
2½ dl sojamjölk
2 tsk bakpulver
1 krm salt
en skvätt lönnsirap
Blanda de torra ingredienserna, sedan lönnsirap och häll på lite mjölk i taget under omrörning. Smeten ska vara så tjock att den inte rinner och pannkakorna små och tjocka.
Stek i rikligt med smör och servera med ringlad lönnsirap över och färska jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar