Grötbröd låter ju inte så himla gott men det är ett lätt sätt att få lite fibrer i brödet att koka lite havregrynsgröt och blanda i degen. Billiga fibrer är det också.
Grejen är: ta vad du har hemma. Jag råkade ha lite krossat linfrö så jag slängde i det i grötkoket. Mitt grundrecept på bröd är:
Mjöl, torrjäst, salt, olja, hett vatten.
Det utgår jag ifrån och tillsätter sen saker jag råkar ha hemma som kan passa. Hur enkelt som helst. Variera lite genom att jäsa andra omgången i någon form (tex sockerkaksformar) eller kavla ut brödet och rulla ihop det på baugette-vis som jag gjort här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar