tzay

hur man gör en vegan glad :)

häromdagenmaten

sojabitar
avocado
ruccola
tomat
solrosfrön
matgrädde
hasselbackspotatis = gott :)

stash

Igår fick jag 5 kg potatis och 1 kg morötter av mamma, så nu vet jag vad jag äter om matkassan sinar :)

favorit-grytan

det här är min favoritgryta just nu.

du behöver:

2 dl sojabitar
2 rödlökar
½ paprika
1 tomat
1 buljontärning
1 tetra rökig tomatsås (go green) med svarta bönor
1 burk kokosmjölk
kryddor
ris

koka sojabitarna i soya och lägg i en buljontärning. sätt på riset.
häll lite olja i en panna och krydda direkt i oljan med valfria kryddor.
stek sojabitar, lök, paprika och tomat. blanda i lite mjöl för tjockleken,
kanske lite ajvar med. häll på tomatsåsen och sist kokosmjölken. koka upp.
klart!

nya hiten

kanelknäcke, smör, färskost och svartpeppar = nom!

Min hummus

Jag tror alla har en egen version av hummus och här kommer min:

1 burk kikärtor i vatten
ca 3 msk rapsolja
ca 3 msk vatten
½ dl solroskärnor

mixa detta.

Krydda med:
2 tsk citronsaft
1 stk vitlöksklyfta
salt
paprikapulver
lite örtkryddor

muffinsbakning

igår bakade vi chokladmuffins med smält choklad i! det blev grymt gott!


rasmus fick hacka choklad. alltid kul med folk som gillar skitgörat så man slipper det själv :P


sara fick en liten anders i knäet när hon åt sina muffins ^^