Söndagsmiddag

På Saras begäran kommer här middagen i bilder!


Började med att steka på lite solroskärnor och linfrö i paprika och chili med vitlök och tomat. Kokade ris och hällde i en tetra svarta bönor i rökig sås plus lite kokosmjölk på det. Mums!

Tacogryta med bulgur

dagens mat!

Hummus

Efter en vecka med marmeladmackor var det dags att ta tag i lite hummus-tillverkning :)
Lite stökigt i köket men det hör till!


Zetas ekologiska kikärtor, citron, olja, salt, vitlök, spiskummin, chili, paprikakrydda och lite mer chili. Klart!

tzay

hur man gör en vegan glad :)

häromdagenmaten

sojabitar
avocado
ruccola
tomat
solrosfrön
matgrädde
hasselbackspotatis = gott :)

stash

Igår fick jag 5 kg potatis och 1 kg morötter av mamma, så nu vet jag vad jag äter om matkassan sinar :)

favorit-grytan

det här är min favoritgryta just nu.

du behöver:

2 dl sojabitar
2 rödlökar
½ paprika
1 tomat
1 buljontärning
1 tetra rökig tomatsås (go green) med svarta bönor
1 burk kokosmjölk
kryddor
ris

koka sojabitarna i soya och lägg i en buljontärning. sätt på riset.
häll lite olja i en panna och krydda direkt i oljan med valfria kryddor.
stek sojabitar, lök, paprika och tomat. blanda i lite mjöl för tjockleken,
kanske lite ajvar med. häll på tomatsåsen och sist kokosmjölken. koka upp.
klart!